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食品配送公司運(yùn)輸環(huán)節(jié)的一些事項(xiàng)

文章來源:m.sdjiuzhong.com 發(fā)布日期:2020-10-31


  食品配送公司的運(yùn)輸車輛內(nèi)外需要清潔、沒有污漬、沒有異味、通風(fēng)良好。其他類型的食品須包裝緊密,并與蔬菜和其他副食品分開。保持運(yùn)送設(shè)備(菜籃、油桶)干凈無污漬。運(yùn)輸冷藏食品和易腐食品時(shí),應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。

食品配送公司運(yùn)輸環(huán)節(jié)的一些事項(xiàng)

  運(yùn)輸車輛在運(yùn)輸食品前須消毒,并有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。運(yùn)輸過程中,運(yùn)輸車輛應(yīng)有防雨措施,有特殊氣味的食品和調(diào)味品以及吸收異味的食品不能混合運(yùn)輸。

  運(yùn)輸食品時(shí),不得同時(shí)含有有毒有害物質(zhì),防止食品污染。

  為滿足顧客的日常需求,提出以下相應(yīng)的應(yīng)急措施:

  在正常供應(yīng)期間,為了滿足客戶的需求,須提前三天檢查貨源。調(diào)味品請(qǐng)聯(lián)系廠家確認(rèn),蔬菜請(qǐng)聯(lián)系菜農(nóng)確認(rèn)。如果數(shù)量不足,將立即補(bǔ)充供應(yīng),并通知客戶。

  每次運(yùn)輸前一天對(duì)運(yùn)輸用貨車進(jìn)行檢查,消除一切安全隱患。如所需貨車不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交貨,將迅速組織人員在市場(chǎng)上租用符合衛(wèi)生條件的運(yùn)輸車。

  食品配送公司在運(yùn)輸中,如遇不可抗因素,送貨人員將盡快通知公司領(lǐng)導(dǎo),公司領(lǐng)導(dǎo)將通知客戶和項(xiàng)目經(jīng)理,而項(xiàng)目經(jīng)理將通過客戶溝通,允許從當(dāng)?shù)爻匈徺I品牌產(chǎn)品,并對(duì)差價(jià)進(jìn)行補(bǔ)償。

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