糧油配送中要注意什么

　　由于配送量大，糧油配送公司的顧客一般都是餐飲、食堂等需求群體。在交貨過程中要注意很多事情，比如說，選用原材料時要注意新鮮度，以免加工過程中磨損。今天，我們將介紹這方面的有關(guān)情況。

　　送菜時，工作人員應(yīng)按用戶指定的地點或相關(guān)場合送菜，并注意及時控制時間。根據(jù)不同糧油的生理特性、運輸季節(jié)等要求，選擇不同的運輸方式;

　　裝車前，請對所有運輸車輛進行清洗消毒。同時，運輸車輛的頂蓋、包裝和襯里應(yīng)清潔無毒;

　　在運輸過程中，配送公司應(yīng)遵守規(guī)定的溫濕度指標，如高濕度或超低溫運輸。提前采取預(yù)防措施補充二氧化碳和乙烯濃度。對冷敏感的蔬菜不宜靠近冷源。加強溫濕度的檢測和調(diào)節(jié)，避免凍傷、過熟等疾病的發(fā)生。

　　對于經(jīng)營好的糧油產(chǎn)品來說，要找到價格實惠、安全的供應(yīng)渠道，既能保證銷售，又能控制成本，可以從當?shù)剞r(nóng)民那里找到貨源。糧油配送可以通過多種方式發(fā)展，如蔬菜店、水果店、生鮮電子商務(wù)、社區(qū)生鮮食品、散戶消費者等，從而形成了這樣一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)利潤目標。