蔬菜配送不僅要好吃還要確保食材安全

　　隨著人們生活水平的提高，人們對食物的要求越來越高，人們同時(shí)關(guān)注食物的味道，更關(guān)注營養(yǎng)和健康，作為蔬菜配送公司，應(yīng)該更加關(guān)注這一點(diǎn)，食品安全，如何檢查食品原料的質(zhì)量，這些都值得思考。

　　對此，蔬菜配送公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，做食堂配送其實(shí)就是做良心事業(yè)。我們要從企事業(yè)單位客戶的角度思考問題，做好市場調(diào)研，了解客戶的口味、喜好和宗教信仰，為客戶提供全面的營養(yǎng)餐。這是我們的責(zé)任和使命，從源頭上檢查食材質(zhì)量是我們的責(zé)任和義務(wù)。

　　質(zhì)量是原料的基礎(chǔ)，原料的新鮮度可以直接反映原料的質(zhì)量，此外，原料是否安全健康更重要，原產(chǎn)地收集、原料可追溯性系統(tǒng)等，是檢查原料質(zhì)量的重要措施，冷凍冷藏原料在運(yùn)輸過程中不脫離冷鏈，這是食堂配送基本、重要的要求。

　　如何保證冷鏈運(yùn)輸，許多食堂配送公司使用特殊的周轉(zhuǎn)容器加干冰和濕冰運(yùn)輸，冷凍成分溫度保持-18-22攝氏度，冷藏成分溫度保持0-4攝氏度，縮短成分配送時(shí)間，實(shí)現(xiàn)高效配送，確保成分配送及時(shí)。

　　食堂配送機(jī)構(gòu)數(shù)量不斷增加，競爭越來越激烈，但要從行業(yè)中脫穎而出，依靠堅(jiān)實(shí)的服務(wù)質(zhì)量和卓越的食品質(zhì)量，穩(wěn)步前進(jìn)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食堂配送服務(wù)，也能為公司自身的發(fā)展帶來重要的推動(dòng)力，穩(wěn)步前進(jìn)不會(huì)彎曲。