食品配送采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)介紹

　　食品配送采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)介紹

　　食品配送之前，采購(gòu)食品要遵循當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)，具體有哪些標(biāo)準(zhǔn)?我們接著往下看。

　　1.應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并進(jìn)行驗(yàn)收，不得購(gòu)買《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。

　　2.采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等采購(gòu)憑證，并做好采購(gòu)記錄，便于追溯;到食品生產(chǎn)單位，.批發(fā)市場(chǎng)批量購(gòu)買食品的，還應(yīng)當(dāng)取得有效的食品衛(wèi)生許可證.檢驗(yàn)(檢疫)證明等。

　　3.入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記，做好記錄。

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