蔬菜配送是不可逆轉(zhuǎn)的行業(yè)趨勢(shì)

　　蔬菜配送是不可逆轉(zhuǎn)的行業(yè)趨勢(shì)

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的需求更加多樣化.個(gè)性化。需求的變化使大批量變化.大規(guī)模.少品種的生產(chǎn)模式逐漸向多品種發(fā)展.小批量生產(chǎn)模式發(fā)生變化，大而全.小而全的商業(yè)模式正逐漸被人們拋棄。因此，蔬菜配送的意義更加突出。

　　科技的發(fā)展使人們的工作節(jié)奏加快，健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，近年來(lái)食品安全問(wèn)題不斷暴露，“談食色變”已經(jīng)很常見(jiàn)了。在此基礎(chǔ)上，蔬菜配送開(kāi)始頻繁出現(xiàn)在公眾視野中，這正好符合市場(chǎng)群體不愿花費(fèi)太多時(shí)間和精力購(gòu)買(mǎi)和選擇食材，大大縮短了餐前準(zhǔn)備時(shí)間，因此蔬菜配送成為用戶的好選擇。

　　在北京“兩會(huì)”蔬菜垃圾分類(lèi)相關(guān)問(wèn)題再次成為代表.政府和專(zhuān)家都在呼吁減少蔬菜垃圾。

　　從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)看，共同配送可以提高配送效率，減少社會(huì)交通總量，改善交通狀況。從公司的角度來(lái)看，共同配送可以降低配送成本，因?yàn)樗�可以有效地提高�?chē)輛的裝載率。

　　在配送方面，蔬菜配送的原材料首先送到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)部門(mén)進(jìn)行有害物質(zhì)殘留檢測(cè)，不合格者按規(guī)定處理或當(dāng)?shù)劁N(xiāo)毀。合格的進(jìn)入流通加工程序，分類(lèi)后暫時(shí)存放到普通倉(cāng)庫(kù).冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)，以調(diào)整余缺.儲(chǔ)存和保存。流通加工蔬菜，然后根據(jù)訂單送到學(xué)校、企事業(yè)單位食堂等終端客戶。

　　對(duì)于城市環(huán)境來(lái)說(shuō)，蔬菜的上門(mén)配送大大減少了城市垃圾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)30%的城市垃圾來(lái)自蔬菜等食品垃圾。由于配送的蔬菜是整體配送，在配送過(guò)程中已經(jīng)初步對(duì)城市環(huán)境有很大的好處。蔬菜配送業(yè)是一種趨勢(shì)，是一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，得到了公眾的充分認(rèn)可。