- 蕪湖開進蔬菜配送有限公司
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糧油配送需要注意什么
糧油配送需要注意什么
糧油配送需要注意以下幾點:
保證產(chǎn)品品質(zhì):在采購、入庫、出庫、送貨等各個環(huán)節(jié),都要及時檢測產(chǎn)品質(zhì)量,確保配送到客戶手中的產(chǎn)品品質(zhì)有保障。這是企業(yè)生存的“生命線”,容不得大意。
準(zhǔn)確及時訂購:接到貨物訂單后,要立即吃透客戶產(chǎn)品需求,在此基礎(chǔ)上,與供貨商聯(lián)系準(zhǔn)確及時采購貨物。如果訂購要求把握不準(zhǔn),導(dǎo)致與客戶需求有出入,不僅會造成公司信譽度受損,而且需要承擔(dān)自身成本及客戶損失,導(dǎo)致嚴(yán)重后果。
保持產(chǎn)品儲存條件:糧油干貨食品調(diào)料雖然不需要冷藏,但要保持干爽,溫度在10攝氏度-20攝氏度,濕度要保持在50%到60%之間,并且通風(fēng)環(huán)境要好,避免陽光直接照射。
注意產(chǎn)品放置方式:糧油干貨食品調(diào)料放置需要離地至少25厘米,與墻壁的距離相隔要大于10厘米。注意地面干爽,防止其污染,配送車輛一定保持干凈,整潔以及干爽。
分類儲存和配送:植物類干貨、藻類干貨、菌類等需要密封完好,分開保存,分開配送,防止貨品之間串味,影響貨品質(zhì)量。
配送時配溫度計和濕度計:定時檢查貨品溫度及濕度,由于干貨食品調(diào)料放置時間過長會導(dǎo)致變質(zhì),發(fā)霉,發(fā)潮等現(xiàn)象,一定要勤加檢查,一旦出現(xiàn)問題,要及時處理,以免造成損失。
海鮮干貨要放入冰箱保存:香菇、木耳、紫菜等干貨需要裝入密封袋,放入陰涼通風(fēng)處。
以上是糧油配送過程中需要注意的主要事項。在此過程中可能還需要根據(jù)具體產(chǎn)品特性和客戶需求進行一些特別處理或調(diào)整。