蔬菜配送行業(yè)的特點(diǎn)

　　蔬菜配送行業(yè)的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　配送量大：由于城市人口眾多，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量和交易量均處于先進(jìn)的地位，因此蔬菜配送行業(yè)的配送量通常較大。

　　配送種類(lèi)豐富：蔬菜種類(lèi)繁多，包括水產(chǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi)、肉類(lèi)、禽蛋等，因此蔬菜配送行業(yè)需要配送的貨物種類(lèi)也較為豐富。

　　配送區(qū)域性限制：由于農(nóng)產(chǎn)品易腐爛變質(zhì)，特別是生鮮蔬菜對(duì)產(chǎn)品新鮮度的要求很高，同時(shí)損耗的程度與運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間和距離具有密切的關(guān)系，因此蔬菜配送行業(yè)的配送區(qū)域通常受限。

　　技術(shù)要求高：在蔬菜配送過(guò)程中，需要使用專(zhuān)業(yè)的設(shè)施設(shè)備，比如冷藏車(chē)、恒溫車(chē)、特殊的包裝材料以及運(yùn)輸冰袋等，同時(shí)還要進(jìn)行溫度檢測(cè)與監(jiān)控，保證貨物是在合適的溫度下配送。

　　損耗大、食品安全問(wèn)題突出：由于農(nóng)產(chǎn)品易腐性，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品在配送以及倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中產(chǎn)生的損耗比較大，同時(shí)食品安全問(wèn)題也比較突出。

　　配送費(fèi)用高：為了保持生鮮果蔬的新鮮程度，對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行特殊改造，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品提供適應(yīng)的存儲(chǔ)環(huán)境，從而避免農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中變質(zhì)。因此與普通商品的配送相比，農(nóng)產(chǎn)品配送的費(fèi)用要高得多。

　　時(shí)間約束及季節(jié)性：由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的時(shí)間若超時(shí)，會(huì)導(dǎo)致貨物腐爛或者變質(zhì)，降低商品的價(jià)值，因此，農(nóng)產(chǎn)品配送一定要保證時(shí)效性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品上市后如果短時(shí)間內(nèi)難以調(diào)節(jié)，會(huì)使得市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大。

　　配送節(jié)點(diǎn)數(shù)量多、分布廣：由于城市交通的限制，其交易需要在進(jìn)京區(qū)域設(shè)置大量的配送點(diǎn)。如今，城市農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)日益完善，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、物流企業(yè)、連鎖超市、飯店及各大食堂(機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校)均成為了城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)絡(luò)中不可或缺的節(jié)點(diǎn)，它們分布在城市的各個(gè)位置，非常廣泛。

　　總之，蔬菜配送行業(yè)具有鮮明的特點(diǎn)，包括配送量大、種類(lèi)豐富、區(qū)域性限制、技術(shù)要求高、損耗大、食品安全問(wèn)題突出、費(fèi)用高、時(shí)間約束及季節(jié)性強(qiáng)、節(jié)點(diǎn)數(shù)量多且分布廣等。這些特點(diǎn)對(duì)蔬菜配送企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和管理提出了更高的要求。