食品配送公司協(xié)助校園維護(hù)食品安全

　　食品配送公司協(xié)助校園維護(hù)食品安全

　　食品配送公司要如何做才能夠更好的協(xié)助校園維護(hù)食品安全，我們今天來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下。

　　由于服務(wù)人群如此特殊，他們的食品安全管理自然不能放松，每個(gè)環(huán)節(jié)的控制都非常重要。食品配送企業(yè)應(yīng)如何協(xié)助校園，作為校園食品供應(yīng)的來(lái)源，維護(hù)食品安全?通過(guò)了解我們的日常工作，我們可以找到答案。

　　一、從源頭上消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)的質(zhì)量管理體系化。

　　學(xué)校的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防治體系密切圍繞采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、分銷、餐飲等主要環(huán)節(jié)建設(shè)。采購(gòu)是控制校園食品安全的一個(gè)障礙，其重要性是無(wú)法形容的。

　　食品材料的流通過(guò)程是漫長(zhǎng)而復(fù)雜的，從產(chǎn)地到餐桌，中間需要經(jīng)過(guò)一系列的環(huán)節(jié)，如物流、儲(chǔ)存和加工。如果質(zhì)量控制和過(guò)程跟蹤不好，就有可能為校園食品安全埋下隱患�？祦�(lái)福的可追溯性信息可以幫助學(xué)校實(shí)現(xiàn)過(guò)程控制和質(zhì)量可追溯性。

　　二是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，確保食材質(zhì)量的統(tǒng)一細(xì)節(jié)。

　　我們遵循國(guó)家食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，建立員工健康記錄，每天對(duì)員工的健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)冷凍和保鮮設(shè)施的建設(shè)，對(duì)食品材料運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)行消毒和殺戮管理，避免食品材料交叉污染和儲(chǔ)存變質(zhì)的高風(fēng)險(xiǎn)。

　　三是安全監(jiān)管立體化，父母聯(lián)動(dòng)監(jiān)管更加放心。

　　讓家長(zhǎng)參與校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和控制體系的建設(shè)。通過(guò)學(xué)校開(kāi)放日和其他活動(dòng)，我們向家長(zhǎng)展示了食品安全資格和日常供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)食品材料，幫助家長(zhǎng)更好地了解學(xué)生的校園食品，讓家長(zhǎng)在校園食品安全園的食品安全。