蔬菜配送公司：食材采購(gòu)制度介紹

　　購(gòu)買新鮮食品時(shí)，工人要向供應(yīng)商索取相關(guān)票據(jù)，以確保食品來(lái)源渠道的合法性.質(zhì)量安全。與首次交易的供應(yīng)商交易時(shí)，應(yīng)索取證明供應(yīng)商和生產(chǎn)加工商主體資格的合法證明文件:營(yíng)業(yè)執(zhí)照.生產(chǎn)許可證.每年核對(duì)衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件。

　　按批次向供應(yīng)商或生產(chǎn)加工商索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定的票據(jù)，以及證明食品來(lái)源的票據(jù):

　　1.食品質(zhì)量合格證;

　　2.檢驗(yàn)(檢疫)證明;

　　3.銷售票據(jù);

　　4.質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志等證明;

　　5.強(qiáng)制性認(rèn)證證書(shū)(國(guó)家強(qiáng)制性認(rèn)證食品)

　　6.進(jìn)口食品代理商營(yíng)業(yè)執(zhí)照.代理資料.進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書(shū).報(bào)關(guān)單.注冊(cè)證。

　　購(gòu)買以下食品時(shí)，按批次索取證明票證：

　　1.活禽：檢疫證明.合法來(lái)源證明;

　　2.畜肉：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)證明.進(jìn)貨票據(jù);

　　3.糧食及其產(chǎn)品.奶制品.豆制品.飲料.酒：檢驗(yàn)合格證.進(jìn)貨票據(jù)。

　　獲得商標(biāo).省級(jí)以上商標(biāo)或者安全食品.無(wú)公害食品.綠色食品.有機(jī)食品.具有產(chǎn)品稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可直接憑上述稱號(hào)的相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證銷售，免征其他票證。建立所需票據(jù)檔案，并接受市場(chǎng)服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。